株式会社オーシャンシステム 代表取締役社長 樋口 勤氏登場。

今回は初の試み。前編・後編の2部構成です。

in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”に株式会社オーシャンシステム　代表取締役社長　樋口　勤氏登場。

前編

デザイナーになればいい、父の言葉

「ひぐち食品」が樋口家の生計を支え、長兄、次兄が従事する、その一方で、樋口自身は家業ではなくデザイナーを志望していたようである。「小さい頃から絵を描くのが好きで、父からもよくほめられました。『勤は将来、絵とか、デザイナーの仕事をすればいい』と。それで、私もその気になっていたんです。」
ただ、大黒柱を亡くしたことで、樋口家は主導者を失った。樋口も安穏とはしていられない。経営は母と長兄の手に委ねられたが、もしかすれば、この時、空中分解していたかもしれない。その危機を一つの器が救った。
「父が亡くなる直前、父と母は、本格的に弁当事業を始めようと考えていたらしいのです。そのための容器が、父が亡くなったその日に届きました。その容器の到来が、樋口家の礎となる弁当事業の幕開けとなったんです。」
「母は、父がなくなって３ヶ月ぐらいするとようやくショックから立ち直り一家の先頭に立つようになりました。

後編

母が通う数十キロの道

新潟市での弁当事業が軌道に乗ると、離れた三条市で気をもみ始めたのが母である。すでに60歳。にもかかわらず車の免許を取り、両市を往復するようになった。
「免許を取得した母は、毎朝　三条市から新潟市の工場に来て指導してくれるようになりました。ご飯やおかずの無駄をなくすにはどうすればいいか。母の指導は私たちにとって何より貴重なアドバイスになりました。」
母の奮闘をみて、樋口もより一層、精力を傾けた。新発田市、三条市、長岡市に次々と新規の工場がオープンする。気がつけば１日の販売食数が1万5000食になっていたそうだ。兄二人が半ば見放した事業が、育っていく。樋口が経営者として多彩な才能を発揮し始めるのもこの頃からだ。母が通った数十キロの道は、樋口家の未来にまっすぐにつながっていたといえるだろう。

株式会社オーシャンシステム　代表取締役社長　樋口　勤氏

(社長記事やグルメ情報など飲食の情報はキイストンメディアPR事業部まで)

＜東日本大震災＞被災地失業手当切れ、４０００人に・・・・・・(毎日新聞より)

もともと3月には東日本大震災に遭われた方たちの雇用に動きがあると考え、事前に採用支援に乗り出し行動しているが予想していたとおり。

＜東日本大震災＞被災地失業手当切れ、４０００人に・・・・・・

失業手当の給付期間は９０～３３０日で、額は失職時の賃金の５～８割。
給付期間は年齢や勤めた年数により異なるが、
震災離職者には１２０日間の延長措置がとられた。
最短の場合、昨年１０月から切れる人が出始める見通しだったが、
政府は広域で被災した３県では９０日間再延長していた。

　同省雇用保険課によると、３県で再延長を申請した震災離職者は１０月が１３０７人、

１１月が２７４９人。この計４０５６人の多くは希望する仕事が見つけられないまま、

２月末までに手当が切れる見通し。３月以降も相当数の給付切れが出る見込みだ。(毎日新聞より)

新春特別お年玉キャンペーン、スタート。

この1月より“新春特別お年玉キャンペーン”と称し、日頃の感謝を込めて企業の皆様に特別サービスを開始させてもらっています。

キイストンは人材採用を柱でやってきたので、その採用に関してのサービスを立て続けに3大サービスやります!!

ただし、利益度外視でやらせてもらうため社数限定での実施となります。

グローバル化時代→日本人留学生の採用スタート。

新年明けましておめでとうございます。

２０１２年、キイストンは２０周年を迎えます。

今年は、今まで以上にもっと多くの飲食企業各社が海外進出を図られるでしょう。

そんななか、グローバル人材の採用に向けキイストンはSouth Pacific Free Bird様と提携し、日本人留学生の採用も積極的にスタートさせます。

自分でお金を貯め、自分ひとりで日本を離れ世界に羽ばたこうとする人材を飲食企業中心に接点を設けてきます。

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2011年もあと4日、基盤を作るのに精を出した1年だった。

激動の2011年も残すところあと4日となった。

おかげさまで、この1年で飲食経営者を取材した「飲食の戦士たち」は、259社と250社突破した。

この調子で行くと3月までには、取材総数300社は達成できると思う。

営業スタッフがコツコツ取材依頼をお願いし、ほんと顔ぶれもグレードアップした。

よく、これだけの社長様に登場頂けたもんだ。本当に感謝!!

この多くの社長様との接点が、各営業個人の成長にもつながり、いい商材&いいパートナー企業様とのご縁を授けてもらった。

2012年、大爆発しそうな予感がする!!

一足お先に、2012年の年賀状とは別バージョンを公開!!

株式会社柿安本店 代表取締役社長 赤塚保正氏登場。

in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”に株式会社柿安本店　代表取締役社長　赤塚保正氏登場。

本文より～

高級フレンチレストランで流した涙の味。

父と母は、忙しい合間を縫って子ども達をよく外食に誘い出した。一つのエピソードがある。「家族で初めて銀座の高級フレンチレストランに食事に行った時のことです。フランス料理に連れていってあげるからお行儀よくしなさいと言われていたんです。どんな店かと思っていたら、フォークやナイフがやたらテーブルにならんでいる。どうやって食べていいかわからない。食べ方もわからず私はじっと下を向いていたんですが、それとは反対に妹はむしゃむしゃ食べ始めて、『おいしぃ、こんなの初めて』なんて歓声を上げるんです。その妹のハシャギぶりも恥ずかしくなったんでしょうね。泣き出してしまったんです（笑）」。恰好付けだったから、と赤塚はいうが、感性が豊かな証左だろう。負けず嫌いの片鱗も伺える。「でも、あのおかげで、店や食事にはルールがある、それだけのことなんだとわかり、どんな店に行っても物おじしなくなりました。そして、あれから父の食育がはじまったんです」。どんな食育だったのだろうか。・・・・・。

株式会社柿安本店　代表取締役社長　赤塚保正氏

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ウェンディーズ・ジャパン合同会社 最高経営責任者 アーネストM．比嘉氏登場。

in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”にウェンディーズ・ジャパン合同会社　最高経営責任者　アーネストM．比嘉氏登場。

本文より～

父とは異なるチームプレイ重視の経営者をめざして。

比嘉に父親のことを尋ねると、ビジネスで最も影響を受けた一人という答えが返ってきた。ただし、偉大な父はワンマンな経営者でもあったそうだ。だから比嘉にとって経営者とはワンマンな人間とイコールだった。
おもしろいエピソードがある。「東京にいた時です。ある世界的な企業の大株主をホテルオークラに迎えにあがったんです。お顔を存知あげなかったことが問題なんですが、それ以上に経営者はワンマンでいかつい人っていう刷り込みがありましたから、父より凄い人なんだから＜父よりワンマンでいかつい人＞を勝手にイメージしていたんです。ところが、そんな人は約束の時間になっても現れない。ビジネスマンは時間にうるさいのにと首を捻っていたんです。更に15分待っても現れない。その時になってようやく思い込みだったのではないか、と気づき始めるんです。だって、目の前に容姿や風貌が父親とは正反対の男性がずっと座っていたんですから」。
比嘉には笑い話では済まなかった。「経営者は父のようにワンマンなタイプしかなれないと思い込んでいたものですから、父と正反対の性格だった私に企業経営は無理だろうなと思っていたんです。でも、この時、出会った経営者のおかげで初めて私も経営者になれるのではないかと希望が湧いてきたんです」。それまで性格ゆえに抑えていた起業家の血がたぎり始める。この時から父とは異なる＜チームプレイ重視の経営者＞をめざした比嘉の旅が始まった。・・・・。

ウェンディーズ・ジャパン合同会社　最高経営責任者　アーネストM．比嘉氏

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