2013年11月11日月曜日

クオルス株式会社の高波利幸氏の著書が11月12日アマゾンより発刊されます。

11月12日アマゾンより待望の書籍発刊します!!

外食に携わる経営者は魅力的な方が多いです。 
少しでも多くの飲食業界の発展のためには人材です。
第1弾はクオルス株式会社の高波利幸氏です。

発刊まで時間かかりましたが、ようやくクオルス株式会社の高波利幸氏の著書が11月12日アマゾンより発刊されます。

高波社長は、 高校卒業後「服部栄養専門学校」に入学。料理の勉強を開始。
在学中、ヨーロッパに研修に行ったことがきっかけでイタリアに興味を持ち、
その後、イタリアレストランで修行を開始することになられました。
7年間、東京で暮らしたのち、新潟に帰郷。
1993年4月にイタリアレストランを開業。
これが記念すべき1号店となったこの思いを1冊の本に綴られています。

是非とも、一度お読みください。


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ようやく、それが形になりました。


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