なかなか面白い。

【フードビズ　注目記事】

大手の新フォーマットに
明日はあるか？
・サイゼリヤエクスプレス
・オールデイズ
・北の大地
・弁天庵

なぜ外食大手から
大ヒット業態が生まれなくなったのか

経営者の方とのご接点が多いのと興味あるので、このフードビズは大変参考になる。

よく記事に中食が登場するが、これからの飲食業界において中食は鍵かも。